那天死了的螃蟹是不能再吃的，因为螃蟹在快死或者快要死的时候，体内开始产生有毒的成分，已经死了的，体内的毒素会更多。人们食用当天死亡的螃蟹后也会吸收这些有毒成分，导致食物中毒，严重危害人体健康。

即使死蟹经过高温烹饪，体内的有毒物质也无法流失。而且，人们食用这些死蟹后，会在体内留下这些毒素，容易导致恶心、呕吐、腹痛等各种食物中毒症状。想要症状消失，需要进行必要的排毒治疗。

螃蟹属于软体动物，十足目，甲壳纲，身体被硬壳保护，靠腮呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同一种动物。

大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(中华绒螯蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹)。