1.避免螃蟹互相伤害。新鲜的螃蟹虽然不容易死亡，但是螃蟹之间互相攻击，导致爪子脱落等损伤。

2.避免伤害他人。很多人处理螃蟹都不专业。在家吃螃蟹没那么专业。螃蟹如果不扎起来，很容易夹伤或者抓伤人。

3.防止螃蟹逃跑。螃蟹是有脚的节肢动物，可以在地板上行走。不受束缚的螃蟹会用很多方法逃跑，它们会在水池里、水桶里、盆子里、容器里逃跑。如果把螃蟹绑起来，就不会有这个问题了。