兄弟窑是开瓷，兄弟窑不是开瓷。哥窑是宋代五大名窑之一。哥窑瓷器的特点是胎薄、釉厚、釉面开，即釉面布满裂纹，被誉为“瓷中之宝”；地窑以胎骨厚、胎釉绿、瓷面光洁纯正为特点，被誉为青瓷之花”。

中国五代时期，人们创制和烧制龙泉青瓷，人们形容龙泉青瓷为玉，明如镜，响如磬。龙泉青瓷的生产在宋代达到顶峰，在此期间龙泉青瓷衍生出两个亚类:哥窑和地窑。

在青瓷的烧成过程中，由于瓷胎的膨胀系数大于釉料，烧成后的青瓷表面布满像裂纹一样的纹路，纹路各异，有鳗线、黑蓝线、浅黄线、鱼子酱线等。本来这些裂纹是一种缺陷，但由于“金铁丝”的作用，形成了一种残缺美，所以在瓷器界赫赫有名。窑变不是一件瓷器，没有裂纹和纹理的才是上品，它所产生的粉釉才是最珍贵的。在窑中烧制粉末青釉，在瓷胎上涂釉时，一些转折部位的涂层会较薄，烧制后会形成“筋”的现象。