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海藻类知识

藻类是低等植物,因其孢子繁殖,俗称孢子植物。海洋底栖生物中的大型藻类通常也被称为底栖藻类。还有像牡丹花的牡蛎菜,喇叭状的喇叭藻,金字塔状分枝的羽藻等等,不胜枚举。海藻颜色鲜艳美丽,如紫蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海獭、绿礁膜、石莼、浒苔等。一些海藻可以净化水,并用作海洋动物的饲料。一些海藻,如紫菜、海带、裙带菜、有鳞蔬菜和浒苔是人们喜爱的食物。海藻富含防治甲状腺肿,鹧鸪是驱蛔虫的良药,马尾藻可消瘿消肿,如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等。可用作食品店、医药、化妆品、纺织品、油漆、酿酒等的工业原料。

利益

1.防治便秘、排毒养颜、预防肠癌:海藻多糖能加速排泄过程,减少有害物质的滞留和吸收,具有治疗便秘、排毒养颜、预防肠癌的作用。

2.降血脂、预防动脉硬化:海藻多糖能阻止胆固醇和脂肪的吸收。在高脂血症患者的临床试验中,吃一个半月后胆固醇下降了26%。7%,甘油三酯下降20%,动脉硬化发病率下降50%。

3.降血糖:临床应用:服用海藻多糖一个半月后,血糖下降27%,24%的糖尿病患者达到正常水平,48%好转,28%无效。

4.降血压:最新研究发现,裙带菜和海带的降血压是钾的作用,海带的钾含量高达5%。2000年,FDA发布声明:高钾低钠饮食可以降低高血压和中风的风险。

5.消除体内的铅和放射性元素:铅中毒被专家视为儿童智力发育的头号杀手。据报道,在许多工业城市,儿童血铅含量严重超标。北京达到69。6%,太原60%,青岛20%。太原市民人均负担500克铅。而且海藻酸钠很容易与铅结合,排出体外。

6.让液体保持碱性提高智商:科学家发现,大脑中液体的pH值大于7。0的比率小于7。0的智商高一倍。液体的碱性是通过食物来调节的,而裙带菜和海带是最理想的碱性食物。

7.长寿:日本东北大学名誉教授近藤诚二先生说:长寿的秘诀之一就是经常吃海带。日本长寿村居民有吃裙带菜、海带等海藻的习惯。居民几乎不会患“三高”,很少有心脑血管疾病和并发症。日本女性的平均寿命已经达到87岁。6%岁,其中海藻的作用不可或缺。因此被日本人誉为长寿菜,被欧美国家称为海洋蔬菜之首。

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