1.厚度不同:厚一点的是肉桂，大概0.2-0.8厘米厚。肉桂相对薄很多，只有0.1-0.2厘米厚。

2.外观不同:两者外观不同，其中肉桂颜色较浅，外表呈灰褐色，外层呈褐色，非常粗糙。内层红棕色，油性。肉桂外表面颜色为黑褐色或黑褐色，有灰白色斑点，表面以鱼鳞状脱落。它的外层是灰色的，内层是红棕色。

3.内表面不同:虽然两者内表面颜色相近，但肉桂刮开后可以看到油痕，而肉桂是平的，没有。

4.断面不同:肉桂硬而脆，容易折断，断面凹凸不平，呈紫红色。虽然肉桂很容易碎，但它的断面是平的。从截面上可以明显区分出来。

5.气味不同:肉桂香味更浓，微辣。肉桂的味道很香，和樟脑丸的味道差不多。意思是皮越薄，香味越浓，品质越好。