来源:人民日报

陈柏年，1992年出生，回到甘肃省兰州市皋兰县石洞镇东湾村，做一名创业大学生。回国7年来，主要加工销售小麦粉、地方特色面条等系列产品。

经过多年的努力，陈柏年经营的兰州祥云农产品专业合作社被认证为全国农民示范合作社。截至目前，合作社成员103人，带动25户有原始档案和卡片的贫困户，年分红1500元，带动周边150户农户年收入达到5万元。

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甘肃皋兰县90后陈柏年，大学毕业后回乡创业，抓住当地小麦品种优势，大规模种植，并以此加工销售面粉、面条等特产。他走了弯路，积极求变，不断拓展市场。最后，他和周围的农民一起，找到了农产品深加工致富的路子。

■创业经历

首先，创业不要冲动。不要以为在家乡创业门槛很低。你要综合考虑资金、物流、市场等因素，提前做好商业计划。其次，农业生产周期长，不能急于获取短期利益，也不能急于扩大规模。在研究市场规律的基础上，聚焦市场前景好的优质农产品，做精品牌；三是创业风险高，上游风险难以控制。和客户打交道，不要做口头约定，要用书面约定。

——陈柏年

种下芒后，陈柏年心里有底了:小麦长势良好，如果风调雨顺，雨水更加充沛，一定会有大丰收。他们自己的合作社加工面粉和面条，小麦是基础，也是103个成员和几百个农民的希望。

陈柏年是一个90后，家住甘肃省皋兰县石洞镇东湾村。回到家乡七年，他种植了当地的小麦，加工销售了面粉、面条等一系列产品，年销售额约600万元，带动身边150户家庭平均年收入达到5万元。

水测试

“我没赚到钱，但村民们丰收了。”

大学毕业前，陈柏年下定决心回国创业。

“你是学生，会种庄稼吗？”父亲说着，再也没有说话。

“你爸爸是对的。回来能干什么？”妈妈也不赞成。

“依托现有合作社，做大做强面粉面条行业。”陈柏年说，要提高农业的附加值，就要提升农产品，走品牌路线。

“好主意。”母亲看了父亲一眼。“书生意气，三年后见。”父亲起身出了家门，陈柏年悬着的心落了地。

三年后，陈柏年觉得没脸见父亲了。

“就是这么回事。”陈柏年说，接手合作社后，他想流转土地，大规模种植一种当地的特色小麦。“我回乡创业，就是看到了它的前景。”陈柏年说，这种小麦在种植过程中不需要化肥和农药，纯天然无污染。"此外，小麦含有多种营养成分."

在皋兰县，这种特色小麦历史悠久。“它抗旱抗病，非常适合当地种植。缺点是产量不高，即使是大丰收，亩产也不会超过200斤。产量低，收入低，农民渐渐失去了种植的意愿。”陈柏年说。

“小麦的品质决定了面粉和面条的品质。”陈柏年说，他们买小麦的时候，要走街串巷找。数量难以保证，质量参差不齐。于是他决定流转土地，自己种植。“当然，我愿意转让我的土地。”东湾村村民王春丽说，流转费是每亩450元，自己种地也能挣工资。“农民都忙着干活，每天挣150块钱，你不用担心。”

野心勃勃的陈柏年流转了800亩土地，全部种植特色小麦。“群众收入有保障，我的小麦也有质量和数量。”陈柏年信心满满。经过一番努力，“我没赚到钱，村民们却有了好收成。”

后来，面对高额贷款，陈柏年慌了。“我吃不下，睡不好。每天醒来，脑子里都在想一件事，贷款利息该还了。”陈柏年说，返乡创业的难度远远超出了他当初的预期。“我想退，但是退无可退，摊子这么大，我只能继续努力。”

转换

“以前不被看好的特色小麦，现在成了烫手的大饼。”

“一开始想不通。”陈柏年说，前两年干旱，产量自然低。第三年，风调雨顺，收成还是不理想。他独自来到麦田，沿着田埂和沟梁徘徊。看着800多亩地，被田地的边界分割开来，陈柏年想清楚了症结所在。

“成本太高，控制没跟上。”陈柏年说，当时村民不同意将土地推平成片，怕合同到期找不到土地界线，导致无法进行大规模机械作业。这样势必要增加工人数量，人越多成本越高。“再一个，管理比较粗放。”陈柏年说，有的人精耕细作不遗余力，有的人却不愿出力。“第三个原因是产品太单一。”所以看似扩大了规模，其实支出也增加了。

“下定决心改变种植模式。”流通合同到期后，陈柏年没有续签。“咱们种地方特色的小麦吧，他买的。”王春丽说，一开始很多人不愿意，“不用管，因为你赚的是流通费和工资！”陈柏年给大家算了一笔账，这种小麦种得好，他高于市场价收购。言之无物，协议签了，终于让大家动容了。“我想调动大家的种植积极性，培养大家的种植意愿。”陈柏年说。明年秋收，小麦有保障，他的生产成本也大大降低。“合作社慢慢走上正轨。”

多事之秋，特色小麦的繁荣之路并不容易。原材料的问题刚刚解决，加工的问题又摆在了我们面前。“设备落后，车间简陋，还是家庭作坊。”陈柏年说，不过这麦子娇嫩，三伏天太热，面会做过头；三九天太冷了，面也不好吃。“不冷不热。”看着跟不上时代的生产车间，陈柏年咬紧牙关。"贷款几百万元建一个现代化车间."

如今，工人们透过落地玻璃，在新车间里埋头用这种小麦粉加工面条，大大提高了生产效率和产品质量。

“过去不被看好的特色小麦，现在变成了香饽饽。”王春丽说，每亩地至少要增加500元。“合作社走上了正轨，吸纳了人的就业，社员每年都能分红。”陈柏年说，县里也在推广种植，推进灌溉工程建设，让特色小麦产业走得更远。

扩展

“每年销售10万箱以上，供不应求。”

创业的这几年，陈柏年几乎走遍了兰州的大街小巷。“最多一天在兰州跑3趟。”陈柏年说，起初，货物的发货、卸货、堆码都是他一个人完成的。“既是司机，又是装卸工，还是推销员。2015年，车开了10万公里。”

“跑市场很辛苦，但我总是和熟人圈子里的老客户打交道。”陈柏年说，当地市场本来就小，特色小麦价格偏高。产量多了去哪里卖？出口成了必然的选择。

几年前，陈柏年去深圳买生产设备。他去的时候带了自己特制的小麦面。"这是一个简单的纸袋，里面装着两片面包."陈柏年说，“按照当时的想法，只要面够好，包装无所谓。结果经销商拒绝了，再三劝大家尝尝，才送出几包。”陈柏年说，没想到，这几包面让他转过身来。回到兰州，陈柏年接到了商人的电话。“你这边看着普通，但是味道不错。”

陈柏年赶到深圳。“人家带我四处逛逛，真是大开眼界。”陈柏年说，从设计到定位，从如何打动消费者到如何增加附加值，他都刷新了自己的认知。回来后，他也开始琢磨，向专家求教，到外面取经。经过一番改进，陈柏年注册了商标并通过了绿色食品认证，生产出多种新包装的面条，不仅引人注目，而且独具特色。“它针对不同的消费者，进行差异化销售。这几年每年都卖十几万箱，供不应求。”

随着销售的开放和市场的认可，陈柏年的合作社有信心和实力去帮助更多的人。“有些老乡有饭吃却卖不出去，有些人打工的门路更少。”陈柏年说，合作社和有种植意愿的农户签约，抄底收购，吸收一部分人到车间工作。

采荷村村民杨向华的丈夫常年患病，一家人全靠她维持生计。到合作社工作后，她开始做保洁等后勤工作，月薪2600元。“现在在家工作拿工资，照顾家人。”

“要想致富，首先要可持续。”陈柏年说，合作社的目标不仅仅是推广特色小麦种植，盘活荒废的土地，还要把一部分劳动力从土地上解放出来，转移到二三产业，做大蛋糕，实现良性循环。“为此，合作社签约种植基地3500亩，建设了6000平方米的集面粉、面条、杂粮、亚麻籽油为一体的生产园区。”他告诉记者，为了更好地拓展市场，在很多城市都建立了销售网点。“打通上下游，延伸产业链，提高产品附加值。我想和村民们一起做一个共同致富的爱心人士。”

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