三红汤的三红是红豆、红枣、花生。其中，大枣味甘性温，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙和氨基酸等营养物质，能健脾益气，促进气血生化。红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质，具有强大的补血功能；花生含有不饱和脂肪酸、维生素K、锌、B族维生素、维生素C、钙、蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E和多种氨基酸，能补充人体日常生理需要。