吃了变质的月饼很容易引起肠胃不适，包括腹泻、恶心、呕吐。如果是变质严重的月饼，食用后可能会引起食物中毒等严重反应。变质的月饼含有大量的细菌、霉菌，可能还有黄曲霉素，口感和味道都比较差，还会影响健康，所以不建议吃变质的月饼。

月饼，又称月饼、曲奇饼、丰收饼、团圆饼等。，是汉族的传统小吃。月饼最初是作为祭拜月神的供品。祭月是我国非常古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。时至今日，中秋节吃月饼赏月是中国各地必不可少的习俗。月饼象征着幸福的团圆。人们把它们当作节日食品，用它们来祭拜月亮，送给亲朋好友。月饼作为祭拜月神的供品，历史悠久。月饼一词最早见于南宋吴的《梁璐梦》。2017年12月1日，《公共服务领域英语翻译书写规范》正式实施，规定月饼的标准英文名为Moon Cake。