自制三明治在室温下可保存4小时左右，放入冰箱可保存2至3天。如果三明治放置时间过长，会导致火腿氧化变色，黄瓜脱水萎蔫，三明治中的火腿和奶酪容易发酸变质，容易滋生细菌。建议制作后立即食用。