干薄荷叶的主要成分为薄荷醇、薄荷酮、葡萄糖苷及多种分散性碳水化合物，具有清咽提神的作用。薄荷草含有薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬烯萜、蛋白质、人体脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。叶多、色绿、味醇，适合薄荷。嫩茎和叶可以用作提神的饮料和小吃。

薄荷是唇形科、薄荷属的植物，即属于其他干燥的全草。他们大多数出生在山野的湿地河边，他们的根在地下。它们大多出生在海拔2100米的地方，但也能生长在海拔3500米的地方。它们是具有特殊经济价值的芳香作物。

整株植物翠绿芬芳。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后果实小暗紫棕色。薄荷是常用中药之一。它是一种辛辣、清凉、发汗和退热的药物，可用于治疗流行性感冒、头痛、红眼、体热、咽喉和牙龈疼痛。外用可治疗神经痛、皮肤瘙痒、皮疹、湿疹。平时用薄荷代替茶叶清心明目。