1.泡好的雪燕最好尽快吃。雪燕的浸泡比是30-50倍。食用时:每人每次3克，用水浸泡6小时，清水冲洗3次，用镊子挑出树皮等杂质。在锅里炖30分钟。炖的时间不要超过1小时，雪燕会变成水。

2、雪燕泡多了可以用保鲜膜封严放冰箱。干燥的雪燕常温储存即可，但是要注意防潮，太潮了容易软掉发霉。正常情况下放2年都没有问题的，如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。