周剥皮是对长工的残酷剥削，用一切手段增加他们的工作时间。在黄世仁，除了通过土地剥削农民之外，还有强买人口、强迫人民死亡和强奸平民的行为。相比之下，黄世仁的犯罪更严重，不仅是地主，还有恶霸。

周扒皮是个什么样的人？

《周扒皮》描写的是一个吝啬、身无分文的恶霸。《周扒皮》是著名作家高玉宝虚构的恶霸地主。

为了给长工多做点活，周皮皮半夜起来学鸡叫，让长工干活。契约明文规定，鸡鸣必须起床工作。

因为之前没有钟表之类的时间工具，周半夜扒皮鸡叫，让长工们起早贪黑在岱岳给他干活。