菠萝味道酸甜，含有大量的有机酸、果酸等成分。遇到高温，酸性物质会分解，导致菠萝汁的酸味更多。所以不允许用热水榨菠萝汁，用凉白汁榨果汁会更好。在炎热的夏天，也可以放入冰箱冷藏，或者在饮用前放入几块冰块。