1.白菜不放冰箱保存是可以的。

2.一般大白菜都是可以常温保存的，所以不需要长时间放在冰箱里。大白菜在常温下可以保存十到十五天左右，但如果放在冰箱里，最多只能保存五到七天。因此，不要把每一种食物都放在冰箱里。有些食物，比如蔬菜，不适合一直放在冰箱里保存。