1、2-3天左右。炖好的燕窝如果放在冰箱里冷藏，一般用密封容器包装，避免异味和污垢。一般可以保存2-3天左右。

2、冰箱中的低温可以抑制微生物的滋生及繁殖，所以相对来说保存时间会更长，不过熬好的燕窝还是尽早食用，放置时间越长，营养成分流失得越多。