将排骨汤放入碗中冷却，用清水洗净保鲜盒，沥干备用，将排骨汤倒入保鲜盒中，盖上盖子，放在阴凉处，可保存1-2天。猪排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的排骨、椎骨做成的家常汤。肋骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨胶原等，可以为幼儿和老人提供钙质。排骨汤醇厚，温润，滋补。但营养专家提醒，如果想通过排骨汤达到强身补钙的作用，应该少放或不放盐。