黄油能用食用油代替吗

是的，但是食物的味道质量不如黄油。食用油不要加太多，不然会油腻。制作面团胚时建议加入牛奶或炼乳，这样口感更好。

黄油是从新鲜或发酵的鲜奶油或牛奶中通过搅打提取的一种乳制品，营养丰富但脂肪含量高。

黄油由分散在奶油中的微小液滴组成，而这些微小液滴大部分是由水和牛奶蛋白形成的。黄油可以直接涂在食物上作为调料，用于烹饪。它是制作蛋糕和饼干的常见材料。匈奴人是世界上最早加工食用黄油的民族。