吃西餐时总被大大小小的餐具镇住，

如何才能优雅自如地吃西餐呢？

今天的节目就来说说西餐礼仪。

这些西餐礼仪你做对了吗？.mp315:08来自开言英语

餐桌礼仪

比较日常口语的说法是：

• Table manners: 餐桌礼仪

这里的table就是指dining table。manner是举止的意思，如果小孩调皮，家长经常会说：

• Mind your manners.注意你的举止，注意礼貌。

另一个更加高级正式的说法是：

• Dining etiquette: /tkt/ 就餐礼仪

在高级餐厅遵从餐桌礼仪是一种礼貌的体现，但并不是所有的西餐都要求循规蹈矩，日常生活里很多西餐都很简单随意。

• Fine dining: 高级餐厅
• Casual dining: 休闲餐饮

餐桌布置

说起西餐礼仪，首先就要从餐桌布置说起：

• The table setting: 餐桌布置，摆放
• Utensil: 用具，特指刀、叉、勺，或是中餐里的筷子。越靠外摆放的用具越小。

Deciding which knife, fork, or spoon to use is made easier by the outside-in rule —— use utensils on the outside first and working your way inward.

在使用时有一个简单有效的规则：从外到内。先使用放在最外面的用具，再依次向里使用。

So, if you are served a salad first, use the fork set to the far left of your plate.

所以，如果你先吃沙拉，就用离盘子最远的那个叉子。

通常会有这些餐桌用具：

• Bread knife

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