虽然雨季过去了，但是到处都是潮湿的天气，真的很不舒服。这个时候，回家煮一锅温汤，散散寒气，预防感冒。用嫩山药和胡萝卜，还有白蘑菇，煨出一锅温汤。砂锅汤其实味道最好。如果没有砂锅，就用不粘锅。不过炖的时间足够了，所有美味的汤都是小火慢慢炖出来的。

食材：猪肉适量，山药一根，胡萝卜一根，白蘑菇3-5个，生姜5片，龙鱼鲜胚玉米油25毫升，洋葱5个，盐1-2勺，纯净水适量，料酒15克。

制造步骤：

1.将清洗干净的猪肉放入不粘锅中，猪肉加水，加入大部分洋葱和姜片，然后打开火开始溺水；

2.水烧开后，将猪肉捞出清洗干净，沥干水分备用。不粘锅清洗干净，晾干，将金黄的鲜胚玉米油倒入龙鱼中；

3.然后放入姜片，开大火热油，倒入之前煮好的猪肉，稍微翻炒一下；

4.翻炒后加入纯净水，倒入料酒去腥，去除猪肉。然后，把葱打个结，一起炖。大火煮沸后，转小火炖30-45分钟。

5.加入胡萝卜块和白蘑菇，翻炒均匀，继续煨5分钟；

6.然后加入山药，炖10分钟左右。最后加盐调味，搅拌均匀后炖一会再关火。

7.在碗里放一些葱花，吃完。

提示：

1.猪肉要先焯水，再炒，再炖；

2.最后加盐，汤很鲜，不用加鸡精之类的；

3.汤里的食材可以根据自己的喜好更换，比如土豆；