不会吧。板栗是生活中常见的食物，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质和多种矿物质。如果生吃，容易增加人体胃肠道负担，可能对人体健康造成危害。所以栗子南瓜不建议生吃。

板栗是早熟南瓜新品种，瓜形小。它的果实扁圆形，果皮有垂直花纹，果肉厚，橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，有板栗的味道，适合煎、炸、蒸等多种烹饪方式。