不会吧。纤维、脂肪、淀粉的燃烧基本不会产生有毒物质，但蛋白质的燃烧，尤其是与脂肪一起燃烧时，会产生三四苯并吡唑，这是一种严重危害人体健康的物质。如果你吃过烧焦的食物，也不用太担心，以后尽量少吃或者不吃就行了。