干燥并储存。祁连山的黄蘑只有在草原的特定环境下形成蘑菇圈后才能生长。一年生长期只有40多天。至今无法人工栽培，年产量也十分有限。由于其生产季节短，保鲜难度极大，所以大多是晒干保存。

祁连黄蘑，学名黄蜜环菌，又名皇姑菇，产于青海省海北州祁连地区。是祁连山区的特产，被誉为青海十大珍品之一。青海省祁连县是著名的产地。该县祁连山沿山地区森林和草地资源丰富，无污染，海拔高。产出的黄蘑个头大，肉厚，水分低，质地细腻。它们是青藏高原上著名的山珍。2008年被授予中国地理标志证明商标。