食材:空白菜100克，盐5克，胡椒粉10克，白酒15克。

1.空将卷心菜茎和辣椒切成小方块。

2.将辣椒丁和空白菜丁放入锅中，加入盐和白酒搅拌均匀。

3.把辣椒和空白菜放在一个干净的玻璃罐里，密封20天。