煮熟的面条。在中国古代，面条被称为饼，而不是面条。《荆楚纪年》云:六月可入太阳上汤饼，名为避邪。古代有吃面驱邪的习俗。因为卫生条件有限，煮面条是比较干净的食物。曹操在魏明帝召见曹操的女婿言和，让他吃汤面。