1.顺时针转动锅盖。如果锅盖动了，说明锅里没有气压。锅打不开的主要原因是切了就没有回报了。解决办法是找一个硬物，比如筷子，按下止回阀，使止回阀复位打开盖子。

2.如果顺时针转动锅盖，可能是锅内还有气压，必须冷却泄压。泄压方式有自然冷却、风冷、举压切割。如果不急着开锅，最好用自然冷却的方法来缓解压力。

3.如果已经保证锅充分冷却，没有气压，试着一只手找到锅盖上的(开-关)位置，另一只手抓住另一边，在不损坏高压锅的情况下，沿着开口方向慢慢用力打开。

4.如果各种方法都试过了还是打不开，可以联系厂家或者售后服务商处理。不要用力撬，会损坏锅体，还可能伤到自己。