当然可以。烤箱的温度对它不会有什么影响，很多做蛋糕的模具也是不锈钢的。低不锈钢可以承受五六度的温度，家用烤箱高温只有200多度，对于不锈钢来说是小儿科。而且不锈钢是无毒的，但是要确保你的盆是不锈钢的。烤箱是物理加热，不锈钢制品不受影响，就像把不锈钢锅放在火上一样。不锈钢4xx铬和3xx铬镍不锈钢在烘箱温度(250℃)下的理化稳定性肯定没问题。如果是形状复杂或者不是为加热而设计的不锈钢容器，可能会因为加热和冷却的过程而变形。

使用烤箱的注意事项:

1.预热方法:比如烘焙饼干，配方要求温度190度。将饼干放入烤箱前，打开烤箱电源，调到190度，让烤箱空烧一会。当烤箱内部达到190度时，将饼干放入烤箱烘烤。

2.预热时间:国产烤箱一般没有预热指示灯。因此，有必要注意调查供热管道的状况。当加热管由红变黑时，表示预热完毕。根据烤箱的温度和大小，预热时间不同。理论上，功率越大，烤箱越小，预热越快。

3.目前国内家用烤箱基本无法单独调节上下管的温度。遇到要求上下管温度不同的公式，比如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取其平均值，即上下管加热190度，烤盘放在下层。