1.准备土豆。

2.土豆洗净，去皮，切成条状。

3.切成条状放入水中备用。

4.将锅里的水烧开，加入薯片3分钟。

5.取出薯片，沥干水分。

6.锅里倒油，油温六成热，再炸薯片，炸至金黄色，捞出沥干油。

土豆简介:

马铃薯，学名马铃薯，属于茄科黍属，其块茎可食用。它是世界上第四重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆又称山药蛋、土豆、洋芋、洋芋头、红薯、洋芋、洋芋、土豆等。

马铃薯在不同的国家有不同的名字。比如美国称之为爱尔兰红薯，俄罗斯称之为荷兰土豆，法国称之为苹果，德国称之为梨，意大利称之为红薯，秘鲁称之为巴巴等。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起被称为世界五大农作物。

马铃薯块茎含有大量淀粉，能为人体提供充足的热量，并含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最齐全的。在欧美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。