材料:腊牛肉250克，红/青椒3个，姜10克，蒜籽10粒，食用油20克，酱油适量，鸡粉适量。

练习:

1.将腌制好的牛肉切片；

2.红辣椒切丝；姜片；大蒜切丁；

3.锅干后倒入食用油加热，倒入培根片翻炒至牛肉片变干变硬；

4.倒入辣椒丝、姜片、蒜末翻炒；

5.加入酱油和鸡粉搅拌均匀。

腌制牛肉的功效:

1.培根牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的前几秒，肌氨酸是肌肉的燃料来源，他可以补充三磷酸腺苷，让训练持续更久。

2.腊牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于身体在激烈训练后的恢复。