三色糙米在烹饪上有一定的方法和技巧。如果洗出来直接下锅煮就很难煮了。

最正确简单的烹饪方法是将准备好的三色糙米用清水洗净后直接浸泡在清水中5~6小时左右。待其吸水变软后，放入干净的锅粥中，加入适量清水，用小火慢煮，约40分钟即可煮出三色糙米。

三色糙米也可以用高压锅煮。烹饪时，可以将准备好的三色糙米用清水洗净，直接放入高压锅中，放入适量清水，然后盖上锅盖，加热煮沸，让高压锅的高压阀上升，然后继续小火烹饪，关火半小时左右，让高压锅的高压阀自动落地，落地后，打开锅盖中的三色糙米进行烹饪。