葡萄干、红枣、杏仁、核桃、杏干、无花果、开心果、桑葚干、枸杞、沙棘、乌梅干、西梅干等。

1.葡萄干。众所周知，品种太多，大小颜色不一，甚至口味也不一样。如果去干果市场，会眼花缭乱，不知道买哪个好。我更喜欢吃无核白醋栗和黑醋栗。颜色、质量和味道都很好。

2.红枣。分为和田大枣和若羌灰枣两个知名品牌。大小不一，味道香甜。而且剥的时候仁和枣肉是分开的，早上仁没有肉。这是新疆大枣的特色。买的时候最好先试一试，以免买到假枣。在新疆，假枣一般不会出现，因为邮费太贵，不值得骗。

3.巴丹木。这是新疆的特产，也分很多品种，有皮薄的，也有各种口味的，如椒盐味、原味、五香味、原味等。这个很好认，一般也不会造假，买的最多的就是厚皮杏仁。

4.核桃。不要说你有，不一样。这里的核桃皮薄肉厚，用手轻轻一捏就能打开。此外，还有大量的肉。当你打开壳，把肉分开，壳很完整，肉也很完整。这是新疆核桃的特色，尤其是薄皮核桃最好。

5.杏干。在伊犁，我们有一个物种叫“杭干”。伊犁的杏干是在树上自然风干而不是刻意晒干，故名“杭干”。相比南疆小白杏干和树上杏干，北疆杏干个头更大，口感略酸，比库车杏干好吃。价格比较高。

6.无花果也是新疆的特产，只是数量没有葡萄干多，但不妨碍无花果的品种，就像鹰嘴豆一样，都是新疆的特产。不过知道的人不多，就是营养太丰富了，一定要尝尝。

7.开心果。新疆也有。产量特别少，价格也很难得。他们很多人不接受这个价格。新疆喀什是我国开心果种植最多的地区，也可以称为开心果之乡。

8.桑葚干、枸杞、沙棘、乌梅干、西梅干等。，都是新疆特产，产量不多，也没有那些常见的有名，但确实是新疆产的，质量也比其他地方好。新疆盛产各种瓜果，所以加工成各种蜜饯瓜。