1.将长豆切成小段。

2.叉子压碎鸭蛋蛋白。

3、锅里放葱、姜、蒜。

4.翻炒过年包饺子剩下的饺子馅。任何馅料都可以(蘑菇、猪肉、欧芹馅)。

5.加入鸭蛋，翻炒。

6.最后放入豆角，加入一勺不加盐的蚝油。然后就可以出锅了。