折射。

插在水里的筷子看起来像弯曲的，因为光线被水面折射后发生了偏转。水中的筷子(下半部分)不是真正的筷子，而是筷子的形象。当筷子插入水中时，筷子在水中发出的光会从水中折射到空空气中，折射光会进入人眼看到筷子，但此时我们看到的是筷子的影像，比实际位置要浅。这样，我们似乎感觉筷子是向上弯曲的。