素鲍鱼的原料是杏鲍菇。是一种零脂肪、低热量的营养食品。杏仁特有的香味有很好的健脾开胃的功效，还有多种人体必需的氨基酸。经常食用可以增强人体免疫力，促进生长发育。

这道菜素鲍鱼首先需要外形相似，所以第一步就是杏鲍菇怎么切。我用水果把它切成小方块，但是切不掉。还有一种方法是在杏鲍菇两边各放两根筷子，用刀切出方块，这样就不会被切断了。其次，最重要的是酱料。一碗好的酱料决定了你那盘素鲍鱼的味道是否鲜香可口。酱料的成分也是很常见的生抽、老抽、蚝油。按比例混合好很重要。这样做出来的杏鲍菇端上桌，大家抢着吃。

无胆固醇，低热量。高纤维质量，不含防腐剂。True 空高温杀菌，100%天然成分。

素食鲍鱼配料:褐藻胶、魔芋蛋白、海带粉、大豆色拉油、盐、素食香料。

用法:冷食，解冻切片(注:本品适用于冷食或温食，可改善口感。高温腌制的汤，低温冷藏，解冻后冷食，口感更好)。

保存方法:请保存在零下18度的冰箱中。

成分:褐藻胶、魔芋蛋白、海带粉、大豆色拉油、盐、纯香料。