所谓水谷之海，就是胃。主要接受者，食物入口，包含在胃里。它是人类和动物储存和消化食物器官。它是消化道扩大的部分，位于膈下，顶部与食道相连，底部与小肠相连。

养胃食物:

(可食用)黑木耳

健康专家指出，冬季保健多吃黑色食物，黑木耳就是一个代表。黑木耳具有滋补强壮、补血、壮阳润燥、养胃通便的作用。朋友们不妨每天多吃点。

大白菜

白菜，最常见，是冬季最补的蔬菜之一。现代医学发现，大白菜有一定的药用价值。多吃白菜也能预防乳腺癌。

马铃薯

土豆是许多人的最爱。土豆有和胃、益气健脾、强身补肾、消炎、活血消肿等作用。可用于治疗消化不良、习惯性便秘、疲劳、慢性胃痛、关节痛、皮肤湿疹等疾病。春运高峰期间，不妨多吃点土豆，帮助消化。

板栗

专家说，栗子既是水果又是蔬菜。煮粥，炖菜，用栗子做馅，我们做出了栗子粳米粥，栗子豆包，黄花煮栗子等等好吃的菜。冬天吃板栗可以养胃健脾，强腰补肾，促进血液循环。尤其是粳米栗子粥，无论大人小孩，冬天经常喝可以健脾胃，增进食欲，强健筋骨。而且栗子在路上很容易买到。

大豆

大豆含有高达40%的蛋白质，还含有较多的矿物质、微量元素、维生素等。在冬季进补的过程中，很多养生人士经常会吃一些黄豆类的菜肴，比如:早晚喝豆浆，中餐吃黄豆芽、炖豆腐、炒豆腐皮等等。有专家开发出豆沙、豆沙、豆腐海带汤等美味的主副食品。以大豆为主要原料。