菠萝蜜切刀用盐或小苏打清洗。在刀上抹一点盐，揉一揉，注意不要弄到手上，然后涂上洗洁精或专用清洗剂清洗。也可以准备小苏打把它泡在水里，把刀泡在水里一会儿，用洗洁精或者其他洗液清洗。

怎么剥菠萝蜜？

菠萝蜜的切割方法如下:

1.将菠萝蜜横放在砧板上，然后用刀将整个外壳切成两半。

2.去掉多余的部分，去掉中间的白色部分，留下黄色部分。

3.去掉水果周围的流苏，然后取出水果。

4.去掉果核，留下黄色果肉。

禁忌吃菠萝蜜

1.不要吃太多:菠萝蜜是一种热带水果，热量很高。吃得太多容易导致肥胖。

2.年老体弱者少吃:菠萝蜜纤维素较高，容易增加胃肠道负担，年老体弱者消化不良，建议少吃。

3.小心糖尿病:菠萝蜜糖分多，容易导致血糖升高。如果有糖尿病，建议禁食或少吃，最好咨询相关医生。