水果塔是以塔模和黄油为主要原料制成的美味食品。

甜点的种类

1.港式甜品

经过多次演变，它的代表是杨志甘露。港式甜品种类繁多，口味各异，但都受到当地人的喜爱。以下几种甜点很受欢迎:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨志甘露等等。

2.桌面甜点

继承了台湾省传统甜品的特点，又加入了自己的创新，台湾省甜品最大的特点就是充满浓浓温情的复古风格。所用的材料有:曹宪、芋头、豆腐...这些街边小店常见的小食材空，说不上特别，也没有什么特别的创新，但却是台湾省经久不衰的经典味道，让人会有一种返璞归真的感觉。

3.植物甜点

融合了港式甜品和台式甜品。从根本上说，创新不够。但值得称道的是，选择新鲜的植物、水果、蔬菜为原料，所有的甜品都不添加任何化学添加剂。强调手工烹饪，烹饪和出售，以制作健康的甜点。目前最受欢迎的有五月树布丁，欢乐颂，植物蛋糕等等。

4.广府糖水(潮州甜品和广东甜品)

一般指绿豆、红豆粥、红薯、银杏腐竹、鸡蛋莲子、芝麻糊、核桃糊等。