江属于小曲酒，不同于大曲酒。由于小曲酒和酿造方法的不同，姜也不同于我们平时喝的白酒。总之，是软而不强。江的酒精度为40度，是一款不可多得的高性价比纯高粱白酒。姜在颜色和口味上属于简单明快的类型。初尝时，酒的甜味会随着时间的推移慢慢释放出来。因为它用的是巴蜀地区特有的红糯高粱，所以我们能深深体会到酒香穿过味蕾的那一刻。