胃病的人可以吃红薯，但是要少吃。红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量二氧化碳气体。红薯吃多了会让人腹胀、打嗝、放屁。红薯含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，使人感到胃灼热”。因为胃受酸液刺激，收缩加强。此时，胃与食管交界处的贲门肌肉松弛，胃中的酸液回流到饲管中，人便吐出酸水。如果糖分太多，身体一下子吸收不了，剩下的会在肠道里发酵，也会让胃不舒服。