燕麦能有效降低人体内的胆固醇。如果经常食用，可以预防中老年人的主要威胁心脑血管疾病。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降血糖和减肥效果。燕麦粥有通便的作用。很多老年人大便干燥，容易导致脑血管意外。燕麦可以缓解便秘。还能改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。含有钙、磷、铁、锌等矿物质，可预防骨质疏松，促进伤口愈合，防止贫血。是很好的补钙品。