1.汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井宫、红星二锅头、剑南春、东久等。纯粮食酒是一种完全由粮食制成的酒。纯粮固态发酵技术根据“甜高粱、甜玉米、净米、躁麦、糯米、大麦”的特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。

2.真正的传统粮食使酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、酒糟香明显，与酒精勾兑的酒明显不同。纯粮酿造的白酒气味纯正饱满，而勾兑酒精的白酒气味非常刺鼻。纯粮、纯酒口感柔和，饮用后不口干、不呛人、不去头、不难受。