恒温水壶的电功率为1000~1500瓦/小时。恒温24小时，加热3~4次，24小时耗电3~4.5度。电热水壶于1891年诞生于芝加哥。随着科学技术的发展，快速、安全、方便、充分利用能源逐渐成为水壶的主要特点，爱好喝茶的英国人从此爱上了它。在21世纪，它将成为全球畅销书。电热水壶采用蒸汽智能感应控温，具有水沸腾后自动断电，防止干烧断电的功能。随着生活的需要，现在的电水壶也在向防漏电、防烫伤、锁水等多功能方向发展。电热水壶加热速度快，保温效果好，过滤功能强，款式多。