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烤红薯是高淀粉食物吗

烤红薯含有大量淀粉,属于高淀粉食品,还含有丰富的膳食纤维、果胶、糖类等。,但不宜过量食用,以免增加肠胃负担,引起腹胀、消化不良。此外,烤红薯中含有一种氧化酶,能在肠胃中产生二氧化碳气体,过量食用会引起胀气和打嗝。

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