野生茎指的是武青，为十字花科芸薹属草本植物。它的株高约100厘米，茎直立生长。它有一个大的肉质根，可以食用。它在世界各地广泛种植，尤其是在寒冷地区。是春夏秋三季的主要蔬菜，在我国广泛栽培。其花期为3-4月，花萼长圆形，花瓣亮黄色，种子浅黄褐色。