一根300斤的猪排骨重约20-30斤。一般来说，一只300斤左右的猪，一根排骨约占体重的0.06-0.1，即20-30斤左右，但要看猪的发育情况，猪的品种，排骨的实际情况。

砍

排骨，国内俗称排骨，是炒菜的替代品。同时，排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物剥皮后剩下的肋骨。

猪肉在中国肉类中占比更大，这也是中国人的饮食造成的。比如红烧排骨、红烧排骨、糖醋排骨、酱油排骨，都是中国的家常菜。

排骨很好吃，不太油腻。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白，可以为人体提供钙。