泉州冬至的习俗有:吃冬节圆、床上拜母、祭天祭祖、吃鸡母狗、做蛋糕等。冬节就是冬至时期的饺子。& ldquo鸡母狗& rdquo是动物等吉祥物和糯米球搓成的金元宝冬至圈，寓意& ldquo五谷丰登，六畜兴旺& rdquo。

泉州在哪里？

泉州位于福建省东部沿海，中国东部，是福建省下辖的地级市，是海峡西岸经济区的中心城市之一。

泉州又名鲤城，主要以闽南语为方言，与莆仙话、客家话等多种方言并存，是一座现代化的工贸港口城市。

泉州有着非常悠久的历史。早在周秦时期就开始了经济发展，是联合国承认的海上丝绸之路的唯一起点。