葡萄属于碱性食物。葡萄是葡萄科的木本藤蔓植物。小枝圆柱形，纵棱，无毛或疏生柔毛，叶椭圆形，圆锥花序密集或星散，基枝发达，果实球形或椭圆形。其花期为4-5月，果期为8-9月。