1.三文鱼可以保存1~2天。新鲜的三文鱼买回来要马上吃，因为暴露在外的鱼非常容易腐烂。平时买不完三文鱼，可以放冰箱保存，可以延长三文鱼的保质期。保存1-2天后，其鲜味不会发生变化，但超过2天就要注意了。

2、冷藏三文鱼的温度在5℃左右较佳，另外用保鲜膜将三文鱼包住，冷藏效果更佳，切记不要沾到水，以免腐败。