1.自制的馒头在冰箱里最多可以保存三天，或者在冷冻层里保存一个月以上。

2、需要注意的是包子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。最好使用保鲜膜包裹后保存,有助于保鲜,可以预防变质、走味和水分蒸发。