四川的谷子丰收是在八月。水稻在四川俗称小米，在四川收割水稻也叫脱粒小米。脱粒稻谷时，方法比较简单。最传统的脱粒方法是用脱粒桶脱粒，用手、棍子或踏板。

水稻收割过程:

1.割米:割米的时候，一排一排来，七八排，一只手抓着，然后放在一边，割四五排。镰刀应该又快又锋利。

2、小米:把谷粒切开，直接扔到脱粒机里，谷粒和秸秆就会分离。

3.捆稻草:当所有的谷物落下后，将稻草捆成草堆，晒干后可用作牛的草料或柴火。

4、晒小米:小米晒完了，要把小米放回家，翻晒，筛小米草，均匀的摊开蒸汽，把水汽送出去。