李子皮可以吃吗

李子的皮可以吃。李子皮很有营养。梅子皮中含有大量的花青素，具有抗氧化作用，对心血管有保护作用，尤其是对肝脏。吃李子的时候，可以连皮一起吃，但是要清洗干净，用清水浸泡一段时间，清洗果皮表面的农药残留，这样更卫生。

李，蔷薇科李属植物。李属落叶乔木，树冠宽阔，树皮灰棕色，叶长圆形、倒卵形，核果球形、卵圆形或近圆锥形。梅花对气候的适应性强，对空空气和土壤湿度要求高。梅花生于山坡灌木丛、山谷疏林、水边、沟底、路边等地。